适合老人居住的厨房设计

适合老人居住的厨房设计
多挂件
记忆力不好的老年人，经常发生东西就在 手上，却转着圈地到处去找的事情，所以封闭式 的橱柜储物设计不太适合他们，这也是为什么他 们会把储放在柜子里的器具统统都翻出来，摆在 明面的原因。无法做成开放式的部分，也可以采 用通透性较好的玻璃门板，让老人不用翻箱捣柜， 只需要探探身就知道东西摆在那儿。也可以在厨 房的墙上、柜体上多设置一些挂件，把平时经常 使用的一些锅、铲、勺什么的挂在明处，想用哪 个，直接就可以看到，省去很多翻找的时间，方 便又安全。

尺寸很讲究
房内的操作通常需要站立半个小时，这 会使很多老人感到劳累，因此老年人使用的厨房 操作台面高宜为0.75-0.80m，台面宽度不应小于 0.5m，台下进孔前后不应小于0.2m,以保证老人 可以坐着进行操作。厨房吊柜距离地面高度为 1.40-1.40m，深度比案台退进0.25m，以方便老 人使用；橱柜及台面应该选用易于清洗的材质。

高智能电器
由于老年人普遍记忆力有衰退现象，常常会 忘记灶台上烧的是水还是饭，而导致燃气泄漏 或发生火灾，因此对于老年人来讲，使用电磁 炉是安全的，但是目前使用多的还是燃气 灶具。厨房内如果没有安装燃气泄漏和火灾自 动报警装置，则应该选择有燃气、烟气自动报 警功能的抽油烟机和防止燃气泄漏的灶具。

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