酒店管理师主要有高级酒店管理师,酒店管理师,助理酒店管理师,分别针对酒店高层管理者,部门经理,主管等层级。1, CVEQC认证持有者已经通过了中国职业教育资格认证指导中心组织的培训和相应的考试,具有相应的专业技能和知识。
目前,很多地方也存在这样一个现象,都认为自己是或有能力的人,别的部门来谈事是这也不行,那也不行,更不敢担当主要责任,好像担当责任就是无能。其实,那是我们失去了向更高的目标迈进,也失去了向更专业的同行学习的进取心、责任感及使命感。或者说我们本身不具备,只不过运气好罢了。
减员不可能是一刀切的简单算术题,我来告诉你考个酒店管理师证书需要多少费用及报考条件。减员方法也不是放之四海而皆准的定理公式。不同属性的酒店,结构各异的员工,甚至酒店的面积、布局、产品的差异也会导致适合A酒店的做法却完全与B酒店的情况失之毫厘谬以千里。但万变不离其宗,我们建议酒店在考虑减员方法时充分考虑下列因素:
1、考虑各岗位工作内容与经营情况的相关度;
2、为酒店带来收入的如销售岗位慎重减员;
3、向关键岗位倾斜编制,留住高素质员工;
4、减员不是减员工,要充分考虑管理者的工作内容;
5、为保证效果,留下的员工收益要提升;
6、科技发展对减员工作意义深远。
根据酒店实际情况,可将部门部门或者岗位进行合并,以减少运营环节,降低用工成本。常见的举措有服务中心与总机甚至订房中心合并,夜班送餐并入礼宾处工作内容,员工厨房可与中厨房合并,建立酒店中央厨房,薪酬并入财务部等。我来告诉你考个酒店管理师证书需要多少费用及报考条件。
排班是酒店管理者具体而细微的管理职能,而就是这个看似简单的工作却对酒店减员增效工作意义重大。您酒店的某部门某岗位是月排班还是周排班还是日排班?您班组的上班人数与当日的出租率有没有关联?您能否保证当天上班的所有员工都有活干,不存在任何忙闲不均的情况?