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一.品类选择:
在项目品类选择上,品控部审核拟定品类的潜在价值和未来前景,在品控部的把控下开启从不跟风和抄袭。
二.项目创新:
在项目的研发立项上,严格把控是否有项目创新,以及项目创新是否具有行业价值,没有创新的项目,开启集团是不会推向市场的。
三.项目性价比:
在消费者层面,严格审核拟研发项目是否具有超高性价比,是否对行业有所颠覆,是否与相似的传统项目形成大幅的顾客消费落差,只有具备高性价比消费的项目,在市场上才能更具生存能力。
四.顾客体验:
在消费者体验层面,严格审核拟研发项目是否具有良好的顾客体验,比如:客户就餐流程体验、客户服务体验、餐厅环境体验等等。我们相信,当下的餐饮消费时代已经不仅仅是满足口味上的选择,而且还包含了整个就餐全程的体验。
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